Avocado toast met gerookte zalm – YourAvojoy

BLOGS & RECEPTEN

Recept

Avocado toast met gerookte zalm

4 personen 
10 minuten 

Ingrediënten 

  • 4 sneetjes brood 
  • 2 Your Avojoy avocado's
  • sap van een halve citroen
  • versgemalen peper en zout 
  • 100 g gerookte zalm 
  • 1 rode ui
  • 5 g verse dille 
Benodigdheden 
snijplank en mes 

Bereidingswijze 
1. Halveer de avocado's, ontdoe van de pit en schep met een lepel het vruchtvlees op de sneetjes brood. Leg op elk sneetje een halve avocado. Prak met de vork fijn. 
2. Snijd de citroen doormidden, knijp een halve citroen uit over de avocado. Breng op smaak met versgemalen peper en zout. Verdeel de gerookte zalm over de avocado toast. 
3. Snipper de rode ui, snijd de dille fijn. Garneer de avocado toast met de rode ui en dille. Serveer direct.