Clubsandwich met avocado en kip – YourAvojoy

BLOGS & RECEPTEN

Recept

Clubsandwich met avocado en kip

2 personen 
10-15 minuten 

Ingrediënten 

  • 6 sneetjes brood 
  • 1 bakje kruidenroomkaas (125 g)
  • 6 plakjes gerookte kipfilet 
  • een halve komkommer, in plakjes 
  • 4 plakjes gebakken bacon 
  • 1 Your Avojoy avocado
Benodigdheden 
snijplank en mes, satéprikker 

Bereidingswijze 
1. Besmeer twee sneetjes brood met kruiden roomkaas. Beleg deze met de gerookte kipfilet en plakjes komkommer. 
2. Besmeer dan weer twee andere sneetjes met kruidenroomkaas. Leg deze op de komkommer. Besmeer de bovenkant met kruidenroomkaas en beleg met bacon. 
3. Snijd de avocado open. Haal de pit eruit. Snijd met een mes plakjes van het vruchtvlees in de schil. Haal deze er met een lepel uit en verdeel per clubsandwich een halve avocado. 
4. Besmeer de laatste twee broodjes met kruidenroomkaas en sluit de sandwiches ermee af. Prik een satéprikker in beide broodjes, snijd doormidden en serveer meteen.