BLOGS & RECEPTEN
Penne met avocadosaus en gerookte kip
4 personen
15-20 minuten
Ingrediënten
snijplank en mes, pan, mengbeker, staafmixer
Bereidingswijze
1. Kook de penne zoals op de verpakking vermeld staat.
2. Halveer de avocado's en ontpit. Schep het vruchtvlees in de mengbeker. Plet de knoflooktenen en haal de schil er vanaf. Doe de knoflooktenen met de spinazie en olijfolie bij de avocado's, zet de staafmixer erin en mix tot een gladde saus.
3. Snijd de gerookte kip in blokjes en halveer de cherrytomaatjes.
4. Giet de penne af. Doe de avocadosaus, de gerookte kip, en de halve cherrytomaatjes bij de penne en schep om. Serveer met rucola en vers geraspte Parmezaanse kaas.
15-20 minuten
Ingrediënten
- 300 g penne (of andere pasta)
- 2 Your Avojoy avocado's
- 150 g spinazie
- 2 knoflooktenen
- 50 ml olijfolie
- 300 g gerookte kip
- 100 g rucola
- 100 g cherrytomaatjes
- Vers geraspte Parmezaanse kaas
snijplank en mes, pan, mengbeker, staafmixer
Bereidingswijze
1. Kook de penne zoals op de verpakking vermeld staat.
2. Halveer de avocado's en ontpit. Schep het vruchtvlees in de mengbeker. Plet de knoflooktenen en haal de schil er vanaf. Doe de knoflooktenen met de spinazie en olijfolie bij de avocado's, zet de staafmixer erin en mix tot een gladde saus.
3. Snijd de gerookte kip in blokjes en halveer de cherrytomaatjes.
4. Giet de penne af. Doe de avocadosaus, de gerookte kip, en de halve cherrytomaatjes bij de penne en schep om. Serveer met rucola en vers geraspte Parmezaanse kaas.
Because we know what's good
